COMMERCE – Les autorités renforcent les contrôles sur les conditions de conservation des produits frais

Après plusieurs cas d’intoxication alimentaire signalés à Antsirabe et à Antananarivo, les autorités renforcent leur vigilance sur les produits frais. Au-delà des dates de péremption, les contrôleurs du Commerce s’intéressent désormais aux conditions de conservation des aliments, notamment au respect de la chaîne du froid. Reportage.