Des plats traditionnels japonais, il en existe beaucoup mais parmi les plus connus il y a le sushi. Le sushi est en général une boule de riz accompagnée d’une tranche de poisson cru ou pas, ou de fruits de mer. Aujourd’hui on peut en trouver sous sa version authentique au restaurant Shizuku sis à Ankorondrano. Un vrai délice.
