Si vous passez à Antsiranana, laissez vous tenter par le “mofo la sauce”, le “pain avec de la sauce”. Ce sandwich diégolais est devenu une véritable institution dans cette ville du Nord du pays. On en retrouve un peu partout dans la ville. Il s’agit d’un pain bien garni de viande de zébu hachée, de poisson, et d’achards au choix.
![CYRIA TEMAGNOMBE, MISS MADAGASCAR 2024 – « Je viens avec mon authenticité, les valeurs malgaches et mon identité [à Miss Monde]. »](https://2424.mg/wp-content/uploads/2025/05/CYRIA-TEMAGNOMBE-MISS-MADAGASCAR-2024-Je-viens-avec-mon-authenticite-les-valeurs-malgaches-et-mon-identite-a-Miss-Monde.--120x86.jpg)
