RECETTE – La plantain en version « Sawaba fontsy lahy »

Comment aimez-vous la banane plantain? Frite? Cuite à l’eau ? Grillée ? Nous, on l’aime bien en version sawaba, donc cuite à l’eau et au lait de coco. Flavien Kenndy Bezafy de Vilagny Vy nous montre comment la préparer. Et le “sawaba fontsy lahy” est juste savoureux. Facile à faire en plus.