Antananarivo, 12 Juin, 19h02 – Les producteurs de lait font de moins en moins de profit. « Le prix de vente du lait est de 1.300 à 1.600 ariary le litre alors que le kilo de provende coûte 1.900 ariary », regrette Narcisse Rafanomezantsoa, éleveur de vache laitière. Il raconte que lorsqu’il a commencé à élever des vaches, le prix d’un litre de lait lui a permis d’acheter deux kilos de provende. Aujourd’hui, il ne peut même plus acheter un kilo de provende avec ce qu’il gagne en vendant un litre de lait.
Au prix élevé de la provende d’ajoute celui des engrais nécessaire à la culture du fourrage. Sans parler du « coût de l’insémination qui s’élève aujourd’hui à 70.000 ariary », selon Tahiantsoa Zoarivelo, président de la coopérative Tsararonono. « Un tarif qui n’est pas à la portée des éleveurs, les amenant parfois à recourir à n’importe quel mâle pour féconder leurs vaches pour éviter les charges de l’insémination », poursuit-il.
Pour réduire les coûts pris en charge par les éleveurs, la coopérative Tsararonono propose entre autres que les éleveurs composent et fabriquent eux-mêmes la provende dont ils ont besoin. Mais il faudrait pour cela que les éleveurs aient des fonds à disposition, souligne le président de la coopérative en marge de l’événement organisé lors de la Journée mondiale du lait en début Juin à Antsirabe.
Dans le Vakinankaratra, 50 communes sur 90 ont un fort potentiel dans le développement de la filière lait. La célébration de la Journée mondiale du lait a été marquée cette année par la signature d’une Charte du lait dans laquelle sont inscrits les engagements des différents acteurs de la filière lait à tous les stades de la chaîne de production. Initiée par le projet Croissance agricole et sécurisation foncière (Casef), la Charte « garantit la continuité de la mise en œuvre des bonnes résolutions pour le développement de la filière », précise le gouverneur de la région du Vakinankaratra.
