Le bacon n’est pas encore très connu à Madagascar et pourtant il s’agit d’un produit qui peut être préparé très facilement. Fameusement apprécié dans les pays anglo-saxons, beaucoup en ont entendu le mentionner dans les films ou les médias, sans savoir effectivement ce que c’est. Nous avons ainsi décidé de rencontrer Tsinjo Andrianomenjanahary, fondateur de Bacon House pour découvrir le bacon.
