Antananarivo, 20 Septembre, 15h40 – Quelles sont les opportunités que peuvent offrir les insectes ? C’est l’une des questions auxquelles le premier Forum des insectes pour l’alimentation humaine et animale (Fiham) apportera des réponses. Cette rencontre qui se tiendra le 23 septembre durant la Foire internationale de l’agriculture (FIA) entend « promouvoir les débats sur les opportunités écologiques et économiques des insectes ». Car l’insecte, aujourd’hui, se présente comme une « alternative durable pour l’alimentation humaine et animale qui n’altère pas les ressources naturelles, l’eau, les terres arables, la biodiversité, les océans, l’air et la vie », explique la plateforme Gasy insectes comestibles (GIC), organisatrice du Forum.
Outre les « échanges enrichissants » sur les opportunités offertes par les insectes, le Forum devrait également permettre « un rassemblement des acteurs de la filière insectes autour de projets communs, durables et utiles pour les communautés », ainsi qu’un « réseautage professionnel » des acteurs entre eux. Ceux-ci, selon la plateforme GIC, sont « en effervescences » et sont de plus en plus nombreux à « investir dans le développement de la production de protéines et dérivés à partir d’insectes ». « Les élevages d’insectes pour les protéines et dérivés commencent à prendre de l’ampleur à Madagascar », souligne encore la GIC qui rappelle avoir été mise en place pour « canaliser cet enthousiasme et l’harmoniser pour mener à une synergie ».
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