Les boules aux fromages sont une création personnelle de Falisoa Razafintsalama. Cela fait deux mois qu’il les revend chez O Chaud Tia Perso et déjà la renommée de ces petites boules au cœur fondant fait parler d’elles partout dans la ville. Pour les découvrir et savoir comment les préparer, nous avons rencontré le cuistot derrière ce concentré de bonne saveur. Reportage.
