La cuisine turque se laisse découvrir avec la Semaine culinaire turque qui se tient jusqu’au 27 mai à Ambodivona. Cette cuisine riche et variée mais surtout ses saveurs transportent de la Méditerranée au Moyen-Orient. Bien au-delà du kebab, c’est une cuisine millénaire qui remonte au temps de l’empire ottoman, selon les explications d’Ishak Ebrar Çubukçu, ambassadeur de la Turquie à Madagascar.
