La crevette, cet or rose de Madagascar, peut se cuisiner de différentes manières. Elle peut par exemple être flambée au rhum, puis joliment décorée de fleurs comestibles. La cheffe Kessià Michelle Razafindramanana nous a invité dans sa cuisine pour voir comment elle prépare le trésor de mer fleuri flambé au rhum ambré. Un délice des îles que nous avons ensuite gouté pour vous. Appréciez.
