Antananarivo, 22 Février, 11h30 – La destination Madagascar mise à l’honneur. Le pays est l’invité d’honneur du salon international du tourisme de Budapest prévu se dérouler du 23 au 27 février. Il s’agit de l’un des plus importants événements touristiques de l’Europe centrale et de l’Est. Pendant l’événement, Madagascar prévoit de mettre en avant la richesse de sa gastronomie. À ce titre, la cheffe Henintsoa Moretti sera sur place afin d’assurer toutes les prestations culinaires pendant les quatre jours d’exposition.
“Mon équipe a effiloché des kilos de varanga qu’on a mis sous vide, ramenés dans les valises”, confie la propriétaire de Haka Fy Authentic Restaurant, sur sa page Facebook. Sur place, elle aura à sa disposition un sous-chef et une commis hongroise. Elle a comme principale mission de faire découvrir la gastronomie malgache aux visiteurs.
Pour le ministère du tourisme, la présence de la Grande île à cet évènement majeur est un atout considérable pour présenter sa stratégie de diversification des offres touristiques, promouvoir les produits de niches et la richesse de la gastronomie malgache.
Pour cette édition, 100 exposants de 34 différents pays sont attendus. Ce salon est l’un des plus grands événements touristiques d’Europe de l’Est. Le ministère du tourisme déclare que « la participation de Madagascar à ce salon nous permettra de susciter l’intérêt des professionnels du secteur du tourisme de la région et d’accroître par la même occasion la visibilité de la destination auprès des touristes hongrois. »
Photo : Haka Fy Restaurant.
