Antananarivo, 11 Septembre, 16h27 – Pas de bidons jaunes pour le lait. La matière utilisée, déjà, ne répond pas aux normes requises, explique le projet Croissance agricole et sécurisation foncière (Casef) dans un communiqué de presse. Mais surtout, l’ouverture de ces contenants destinés à l’huile alimentaire est trop petite et « rend difficile leur nettoyage ». C’est ce qui est à l’origine de la rapide détérioration du lait pendant le transport, poursuit le communiqué du projet.
Pour préserver la qualité du lait, ce sera donc des bidons « étanches, à double paroi et à grande ouverture ». La matière utilisée, du plastique spécialement conçu pour l’alimentaire, est par ailleurs « moins coûteuse que les bidons en inox et en aluminium », donc, « plus accessible aux éleveurs ». Et à la différence des bidons jaunes dont le volume est de 20 litres, les bidons bleus offerts ce vendredi à 750 éleveurs par le projet Casef peuvent contenir jusqu’à 30 litres de lait.
Mais pour améliorer la qualité du lait mis sur le marché par les éleveurs, le projet Casef mise aussi sur les éleveurs relais. Formés par l’organisation Malagasy dairy board (MDB), ces derniers vont jouer un rôle d’animateur de groupe Champ école paysanne, de formateur et d’assistant technique de proximité auprès des éleveurs.Pour faciliter leurs interventions aussi bien en termes de déplacements qu’en termes de soins préventifs, 37 éleveurs relais sont dotés chacun de bicyclette, de ruban zoonométrique, de thérmomètre, de seringue avec aiguille et combinaison et de paires de bottes agricoles.
La double dotation effectuée ce vendredi par le projet Casef entre dans le cadre de son appui à la chaîne de valeur lait qui touche plus de 10 000 ménages dans le Vakinankaratra, et 2000 ménages dans les régions d’Analamanga et d’Itasy.Continuer la lecture
